Anakena está activamente comprometida con el cuidado del medio ambiente y promovemos la agricultura integrada para garantizar un equilibrio acabado entre el ingreso y el egreso de partículas orgánicas del sistema natural, avalando una producción sustentable. Este modo de abordar la producción implica el uso de insumos amigables con el medio ambiente, tratados y reciclados durante las distintas etapas de la elaboración de nuestros vinos. Anakena a través del Acuerdo de Producción Limpia firmado en Septiembre de 2003 en nuestra viña, se comprometió en adoptar todas las medidas que garantizaran la preservación del medio ambiente. En lo puntual, el acuerdo incorpora la normativa ambiental, de higiene y seguridad laboral aplicable al sector, las normas relativas a las descargas de riles y también los procedimientos orientados al manejo seguro de residuos industriales sólidos. Viña Anakena fue pionera en firmar el primer Acuerdo de Producción Limpia y en marzo de 2004, a menos de un año de haber firmado el APL, puso en marcha la primera planta de tratamiento de riles o efluentes vinícolas. Esta planta por sobre todo evita los malos olores y permite que la carga orgánica vaya disminuyendo paulatinamente. Pasados 3 meses después del fin de la vendimia, el ril comienza a aclarar y en las siguientes semanas, la carga llega a valores tan inferiores que deja el efluente apto para riego o alcantarillado. Nuestra planta de riles además de ser automática, no utiliza productos químicos. |
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